Pan con una superficie agrieteada y enharinada, presenta diferentes texturas en la superficie, desde la crujiente y consistente a la más fina y ligera. Con poca acidez, aroma intenso a pan tradicional y ligeras notas de frutos secos.
Ingredientes: Harina ESPELTA Integral (26.5%), harina de TRIGO (24.5%), agua, masa madre de TRIGO, Sal, GLUTEN, levadura, aceite de oliva, miel, enzimas y antioxidante E300. HARINA ESPELTA 52% Y HARINA DE TRIGO 48%. TOOPER(Crema superficie): Harina integral de TRIGO, harina de CENTENO, azúcar y sal
Preparación: Se recomienda la descongelación de producto antes de su horneado a temperatura ambiente, hornear entre 170º-190º de 20 a 22 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar. Es aconsejable mantener protegido el producto durante su almacenamiento en congelación y durante su descongelación, mantenerlo siempre dentro de su bolsa de plástico cerrada para evitar perdida de humedad y resecamiento de producto.
Alérgenos: Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo como ingrediente). En la misma planta de producción se elaboran productos que contienen leche, nueces, soja y sésamo pudiendo contener trazas de éstas.
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