Pan de corteza consistente y miga compacta, con el ligero punto de acidez del centeno.
Ingredientes: Harina de CENTENO integral,Harina de TRIGO, agua,masa madre CENTENO,Sal,Levadura,miel,antioxidante E-300, enzimas y café molido.
Preparación: Se recomienda la descongelación de producto antes de su horneado a temperatura ambiente, hornear entre 170º-190º de 20 a 22 minutos. Una vez descongelado no volver a congelar. Es aconsejable mantener protegido el producto durante su almacenamiento en congelación y durante su descongelación, mantenerlo siempre dentro de su bolsa de plástico cerrada para evitar perdida de humedad y resecamiento de producto.
Alérgenos: Cereales que contengan gluten y productos derivados (trigo y centeno como ingrediente). En la misma planta de producción se elaboran productos que contienen leche, nueces, soja y sésamo pudiendo contener trazas de éstas.
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